Entrées
Aumonière de Chèvre de la Ferme des Gardelles, Mesclun aux Légumes croquants
Foie Gras maison aux Griottes (supp 4€)
Duo de Saumon Gravelax, Lentilles Vertes de la Planèze aux petits Légumes
Pounti d’Auvergne aux Pruneaux
Plats
Le poisson du marché *
Pièce de Bœuf du moment, Crème au Bleu d’Auvergne
Filet de Bœuf du pays de Saint-Flour aux Champignons (supp 6€)
Souris d’Agneau confite au Thym
Desserts
Sélection de Fromage de la Région, Salade (supp 3€)
Dôme Chocolat fondant d’Émilie
Nougat glacé maison et Fruits Rouges
Namakela, Fruits de saison
Pâtisserie du Jour
Apéritifs & Boissons sans alcool
Americano Maison // 6,00
Thé d’Aubrac 5cl // 5,00
Kir (cassis, mûre, griotte, pêche, framboise, Birlou) // 3,50
Coupe de Champagne de la Maison (Boulard Bauquaire) // 7,00
Kir Royal (cassis, mûre, griotte, pêche, framboise, Birlou) // 7,00
Campari Orange // 6,00
Le Volcan (gentiane et châtaigne) 5cl. // 3,50
Gentianes (Salers, Aveze, Suze, Bellet Artisanale ou Gentiane Sauvage) 5cl // 3,50
Porto, Martini, Guignolet, St. Raphaël, Byrrh 5cl. // 3,50
Muscat, 5cl // 3,50
Anisés (51, Ricard, Pernod) 2cl // 3,50
Whisky (Justerini & Brooks) 4cl // 5,00
Bourbon (Four Roses) 4cl // 6,00
Chivas Regal 4cl // 6,00
Pur Malt 4cl (Glenfiddich) 12ans // 6,00
Jack Daniel’s 4c // 6,00
Whisky Premium Japonais (Tagouchi) // 8.00
Apéritif Sans Alcool (Gentiane) 5cl // 3,50
Jus de Fruits (ananas, poire, pamplemousse, pomme, abricot, orange, tomate) 25cl // 3,50
Bières (Kronenbourg, 1664, Heineken, Pelforth brune) 25cl // 3,50
Boissons Gazeuses (Coca-cola, Orangina, Ice tea, Schweppes, Perrier) 25cl // 3,50
Café // 2,00
Infusion // 3,00
Carte des Vins
BLANC
Saint Pourçain «Ray» 2018 // 3,50 €
Tariquet Premières Grives 2018 // 4.50€
La Legendaire 2015 // 5,50 €
Gewurztraminer «Dopff Irion». 2016 // 6.00€
ROSÉ
Saint-Pourçain « Ray » rosé 2017 // 3.50 €
Cœur de Mediterranée 2018 // 3,50
ROUGE
Saint-Pourçain « Ray » 2017 // 3.50 €
Saint-Nicolas de Bourgueil »La chevalerie » 2017 // 4,50 €
La Legendaire 2015 // 5,50 €
AUVERGNE AOC
Saint-Pourçain «Ray» 75cl 2017 // 22.00
Saint-Pourçain «Ray» 37,5cl 2017 // 13.00
Boudes «Sauvat» 2017 75cl // 25,00
Boudes «Sauvat» 2017 37,5cl // 15,00
La Legendaire 2018 75cl // 33,00
LOIRE AOC
Saint-Nicolas de Bourgueil « Sauvion » 2017 75cl // 24,00
Saint-Nicolas de Bourgueil « Sauvion » 2017 37,5cl // 14,00
Saumur Champigny «Sauvion» 2016 75cl // 26.00
Saumur Champigny «Sauvion» 2016 37,5cl // 15.00
Saumur Champigny « Daheuiller » Bio 2016 75cl // 25.00
Saumur Champigny « Daheuiller » Bio 2016 37,5cl // 14.00
LANGUEDOC AOC
Fitou «l’Impossible» 2015 // 25.00
Pic Saint Loup « Tourtourel » 2017 // 26,00
Pic Saint Loup « Château de Lascaux » 2017 // 28,00
Aïgual Terrasses du Larzac 2016 // 28,00
Domaine d’Aupilhac « Montpeyroux » 2015 // 29,00
Domaine d’Aupilhac « Lou Mazet » 2012 // 29,00
Gerard Bertrand Naturalys Vin Bio 2017 // 25,00
Baron d’Ardeuil Cuvée d’excellence 2015 // 25,00
BORDEAUX AOC
Château la Fleur Clémence «Graves» 2016 // 27,00
Château Gravet Renaissance «Saint-Emilion» 2007 // 45,00
Mademoiselle L Haut Medoc 2013 // 33.00
Château Gloria Saint-Julien 2010 Domaine Martin // 75.00
BOURGOGNE AOC
Passetoutgrain «Albert bichot» 75cl 2017 // 24,00
Passetoutgrain «Albert bichot» 37,5cl 2017 // 14,00
Bourgogne Pinot Noir « Beaucharme » 2016 // 24.00
Gevrey Chambertin « Domaine marey » 2016 // 70.00
Mercurey En Pierre Milley Domaine Adélie Albert Bichot 2016 // 35,00
Clos Vougeot Grand Cru «Louis Latour» 2011 // 150.00
Savigny-lès-Beaune Giboulot 2017 // 50,00
Château de Dracy Albert Bichot 2016 // 29,00
CÔTES DU RHÔNE AOC
Crozes Hermitage « Ogier» 2017 // 35.00
Crozes Hermitage « Paul jaboulet» 2017 // 35.00
Saint Joseph « Gerin» 2017 // 35,00
Saint Joseph « Courbis» 75cl 2017 // 34,00
Saint Joseph « Courbis» 37,5cl 2017 // 18,00
Gigondas «Pierre Aiguille Paul Jaboulet» 2015 // 35,00
Hermitage la Chapelle «Paul Jaboulet» 2003 // 220,00
Marquise des Eyssarts Vielles vignes 2015 // 20,00
Parallele 45 Paul Jaboulet 2015 // 24,00
AUVERGNE
Saint Pourçain «Ray» 75cl 2017 // 22,00
Saint Pourçain «Ray» 37,5cl 2017 // 13,00
La Légendaire 2015 // 33.00
ALSACE
Riesling «Schlumberger». 2015 // 25.00
Gewurztraminer «Dopff Irion» 2016 // 29,00
BOURGOGNE
Chablis « Albert bichot » 2017 // 29.00
Pouilly Fuissé « Louis Max » Vielles Vignes. 2017 // 35.00
Beaune Aux Cras 1er CRU « Louis Latour» 2010 // 50.00
Corton Charlemagne « Louis Latour » 2007 // 150.00
Corton Charlemagne « Louis Latour » 2009 // 170.00
CÔTES DE GASCOGNE
Tariquet « Premières Grives » 2018 // 21,00
DIVERS
Domaine de la Majone Picpoul de Pinet 2017 // 22,00
To be or not to be Arnaud de Villeneuve 2019 // 20,00
BORDEAUX
Chantegrit sainte croix du mont 2015 // 32,00
AUVERGNE
Saint-Pourçain «Ray» 2016 // 22,00
PROVENCE
Cœur de Mediterranée IGP 2019 // 20,00
Grande Courtade « L’instant » Famille Fabre 2019 // 22,00
Le Pive Bio 2019 // 22,00
Coupe de Champagne «Brut » // 7,00
Sélection de la maison «Brut» // 39,00
Cremant d’Alsace dopff «Cuvee julien» // 32.00
Duval Leroy Blanc de Blanc « Grand Cru » 2006 // 80.00
Collet Grand Art « Brut » // 45.00
Duval Leroy Rosé // 50.00
Menu Enfant
12€
Assiette de Charcuterie et ses Crudités
Burger du moment et Frites
ou
Steak Haché et Frites
Glace au choix
Menu du Jour
16€
Servi du Lundi au Vendredi hors jours fériés
Entrée du Jour
Plats du Jour et son accompagnement (supp Truffade Aligotée 3€)
Dessert du Jour
A la carte
Entrées
Aumonière de Chèvre de la Ferme des Gardelles, Mesclun aux Légumes croquants // 10€
Foie Gras maison aux Griottes // 15€
Duo de Saumon Gravelax, Lentilles Vertes de la Planèze aux petits Légumes // 10€
Pounti d’Auvergne aux Pruneaux // 10€
Plats
Grande salade Caesar, copeaux de Cantal Jeune de Neuvéglise // 14€
Burger du moment, Frites maison // 14€
Tripoux d’Auvergne, Jus de cuisson // 16€
Assiette du Relais – Jambon, Truffade Aligotée, Salade // 16,50€
Le poisson du marché * // 20€
Pièce de Bœuf du moment, Crème au Bleu d’Auvergne // 20€
Filet de Bœuf du pays de Saint-Flour aux Champignons // 30€
Souris d’Agneau confite au Thym // 24€
Desserts
Selection de Fromage de la Région, Salade // 6€
Dôme Chocolat fondant d’Émilie // 8€
Nougat glacé maison et Fruits Rouges // 8€
Namakela, Fruits de saison // 8€
Pâtisserie du Jour // 6€
* Tous nos plats sont fait maison avec des produits de qualité et sont susceptibles de changer en fonction des saisons.
Prix net TTC – Service compris
